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行業資訊

酒店廚房設計中的注意事項 [2017-11-06]
不管是酒店廚房環境的改造或者新建,廚房設計的原則要以流程合理、方便實用、改善廚師工作環境、節省勞動、安全為主。廚房設備的配置要從實際情況出發,經濟實用,少而精致、長久耐用。 酒店廚房環境的改變或者新建,在廚房設計有兩個重要的注意事項:一:廚房的通風在廚房工作...
商用廚房設備的分類要點 [2017-11-06]
 酒店廚房設計,酒樓廚房設計,食堂廚房設計商用廚房設備是指適用于酒店、飯店、餐廳等餐飲場所以及各大機關單位、學校、工地食堂的大型廚房設備。它的特點是產品種類多、規格、功率、容量等各方面都比家用廚房設備要大很多、價格也比較高,側重于整體廚房,涉及到金屬材質...
冰桶的由來 [2017-11-06]
 冰桶,顧名思義,就是用來冷卻那些需要在冰爽狀態下品嘗的飲料或酒類的。 當飲料或酒類的溫度在最佳飲用溫度之上時,冰桶在數分鐘內就能夠把飲料或酒類的溫度降至最佳。其使用方法非常簡單,將冰和冷水放入冰桶中至飲料或酒類瓶肩處,冰桶能夠迅速將飲料或酒類的溫度降至飲...
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